การปลูกพืชใช้น้ำน้อย "ปลูกพริก" สูตรคิดต้นทุกการปลูก ผลตอนแทน และตลาด
"พริก" มีความต้องการน้ำ 700-800 ลูกบาศก์เมตร/ไร่/ฤดูการปลูก อายุการเก็บเกี่ยวเริ่มเก็บเกี่ยวเมื่ออายุประมาณ 65 วัน จนถึงอายุ 180 แนะสามารถเพิ่มมูลค่่าผลผลิตพริกให้มีผลกำไรสูงด้วยการทำพริกแห้งหรือพริกป่น
ข้อควรรู้ในการ "ปลูกพริก"
- ต้องมีตลาดรองรับ เนื่องจากในช่วงเดือนธันวาคม - มกราคม จะเป็นฤดูการปลูกพริกมีพริกออกสู่ตลาดมาก ราคาพริกจะผันแปรมากตามผลผลิตที่ออกสู่ตลาด
- ต้องใช้แรงงานในครัวเรือน และจ้างแรงงานในการเก็บเกี่ยวผลผลิต
- ต้องมีแหล่งน้ำที่สามารถใช้เพาะปลูกได้ตลอดฤดูปลูก
- ต้องมีการดูแลอย่างใกล้ชิด เนื่องจากพริกเป็นพืชที่มีศัตรูพืชมาก
การเตรียมแปลงปลูกพริก
โดยใช้ระยะห่างระหว่างต้น 50 เซนติเมตร ระยะระหว่างแถว 100 เซนติเมตร (เป็นอย่างน้อย) ขุดดินให้ลึกประมาณ 25 - 30 เซนติเมตร ตากดินทิ้งไว้ประมาณ 7 - 10 วัน ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่สลายตัวแล้วอัตรา 2,000 - 3,000 กิโลกรัมต่อไร่ (หากดินมีสภาพเป็นกรด ควรใส่ปูนขาว อัตรา 100 - 200 กิโลกรัมต่อไร่) และ ใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 อัตรา 30 กิโลกรัมต่อไร่ จากนั้น คลุกเคล้าให้ทั่วและย่อยดินให้มีขนาดเล็กลง ยกแปลงสูง 30 เซนติเมตร กว้าง 120 เซนติเมตร คลุมด้วยพลาสติกเงิน-ดำ เจาะรูพลาสติกตามระยะปลูกที่กำหนด หรือใช้ฟางคลุมเพื่อรักษาความชื้นในดินและป้องกันวัชพืช จากนั้นจึงปลูกพริกได้ ***(กล้าพริกควรมีอายุประมาณ 30 - 40 วัน ความสูงประมาณ 10 - 15 เซนติเมตร)
การให้น้ำพริก
หลังปลูกพริกควรให้น้ำทุกวันจนต้นกล้าพริกตั้งตัวได้ประมาณ 5 - 6 สัปดาห์ หลังจากนั้นจึงค่อยลดประมาณน้ำลง ซึ่งอาจจะรด 1 วัน หยุด 2 วันก็ได้
การใส่ปุ๋ยพริก
ปุ๋ยที่แนะนำในการใส่พริก คือ ปุ๋ยสูตร 15-15-15 หรือ 14-14-21 ในอัตรา 100 กิโลกรัมต่อไร่ (30-32 กรัมต่อต้น) โดยแบ่งใส่สองครั้ง ครั้งแรกเป็นปุ๋ยรองพื้นพร้อมกับการพรวนกลบดิน ปริมาณ 50 กิโลกรัมต่อไร่ (15-16 กรัม ต่อต้น) ครั้งที่สองหลังปลูกต้นพริกได้ 30 วัน ในอัตรา 50 กิโลกรัมต่อไร่ (15-16 กรัม ต่อต้น) เท่าครั้งแรก *** หากจะให้ดีควรกลบดินด้วย
การเก็บเกี่ยวพริก
พริกจะเก็บเกี่ยวผลพริกสดครั้งแรกเมื่ออายุได้ประมาณ 65-90 วัน ผลผลิตในระยะแรกจะน้อย แต่จะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ และลดลงอีกครั้งเมื่อต้นพริกเริ่มแก่ การเก็บเกี่ยวควรเก็บทุกๆ 7 วัน ใช้วิธีเด็ดทีละผล พริกจะให้ผลผลิตนาน 6 เดือน
การตลาดของพริก
อาจรวมกลุ่มการปลูกให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ ปลอดภัย และจำนวนพอที่จะไปส่ง โดยสามารถจำหน่ายในพื้นที่ตลาด ตลาด Modern Trede โรงงานแปรรูป หรือจะมาขายพริกเองได้ที่ตลาดไท และตลาดสี่มุมเมือง (รังสิต)
ต้นทุนการผลิตและผลตอบแทน
ต้นทุนและปัจจัยการผลิต ประมาณการคำนวนต้นทุนในพื้นที่ 1 ไร่ ค่าต้นพันธุ์พริก 3,200 ต้น x 1 บาท = 3,200 บาท, ค่าเตรียมดิน 1,200 บาท, ค่าแรงงานในการเก็บเกี่ยวผลผลิต 5,000 บาท, ค่าปุ๋ยเคมี/ปุ๋ยคอก 3,000 บาท, ค่าสารป้องกันและกำจัดศัตรูพืช 2,000 บาท, ค่าพลาสติกคลุมดิน (ถ้ามี) 1,500 บาท = รวมต้นทุนการปลูกพริกในแต่ละรุ่น 15,900 บาท ต่อ 1 ไร่
ผลตอบแทน ต่อ 1 ไร่ จากต้นทุนการผลิตเบื้องต้น จะได้ผลผลิตพริกประมาณ 2,000 กก./ไร่ (น้ำหนักขึ้นอยู่กับชนิดของพริก) x ราคาขาย 15 บาท/กก. (ราคาขายขึ้นอยู่กับตลาดในปัจจุบันและชนิดของพริกอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามปริมาณผลผลิตในตลาด) รวมรายได้ประมาณ 30,000 บาท/ไร่
* * * * *
ปลูกพริก แล้วไม่มีที่ขาย ขายได้ที่
ตลาดกลาง "ซื้อ-ขาย สินค้าเกษตร"
ที่สมาชิกเยอะที่สุด
ตลาดกลาง "ซื้อ-ขาย สินค้าเกษตร"
ที่สมาชิกเยอะที่สุด
VV คลิก VV
กลุ่มเฟซบุ๊ก : ตลาดกลาง ซื้อ-ขายสินค้า เกษตร
แชร์...ตรงนี้ เพื่อเป็นประโยชน์ ให้เพื่อนที่ได้เห็น
VVVVVVVVV
