เห็ดปุยฝ้าย Lion′s Mane

เห็ดปุยฝ้าย เห็ดหัวลิง หรือเห็ดภู่มาลา 60 (Hericium erinaceus (Bull:Fr.) Persoon) มีชื่อสามัญว่า Monkey Head หรือ Lion′s Mane มีรูปร่างแตกต่างไปจากเห็ดทั่ว ๆ ไป คือ ดอกเห็ดมีลักษณะเป็นก้อนกลมคล้ายจาวมะพร้าว สีขาว มีหนาม หรือขนอ่อนขึ้นหนาแน่นรอบดอก ก้านดอกสั้นมองดูคล้ายหัวลิง เป็นเห็ดที่เกิดตามตอไม้ พบในอเมริกาเหนือ ยุโรป จีน และญี่ปุ่น มีผู้เคยพบที่ดอยอินทนนท์ ขึ้นตามกิ่งไม้ที่ร่วงหล่นอยู่บนพื้นดิน

วิธีการเพาะเห็ดปุยฝ้าย
เพาะได้ง่ายเหมือนการเพาะเห็ดทั่วไป โดยใช้ท่อนไม้หรือขี้เลื่อยและเศษพืชต่าง ๆ แล้วผสมอาหารเสริม ได้แก่ รำข้าวละเอียด น้ำตาล ดีเกลือ และปูนขาว ปรับ pH ให้อยู่ระหว่าง 6.0-6.5 ความชื้น 65-70% แล้วอบฆ่าเชื้อ ใส่เชื้อ เลี้ยงไว้ที่อุณหภูมิ 20-25 °C ประมาณ 1 เดือน ก็นำไปเข้าห้องเปิดดอกที่อุณหภูมิ 18-25 °C ใช้เวลา 7-10 วัน ก็เก็บเห็ดได้

คุณค่าทางโภชนาการ
เห็ดปุยฝ้ายแห้ง 100 กรัม จะมี
- โปรตีน 26.3 กรัม
- ไขมัน 4.2 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต 44.9 กรัม
- ใยเซลลูโลสหยาบ 6.4 กรัม
- น้ำ 10.2 กรัม
- ธาตุฟอสฟอรัส 856 มิลลิกรัม
- ธาตุเหล็ก 18 มิลลิกรัม
- ธาตุแคลเซียม 2 มิลลิกรัม
- ไวตามินบี 1 0.69 มิลลิกรัม
- ไวตามินบี 2 1.89 มิลลิกรัม
- พลังงาน 323 กิโลแคลลอรี่

สรรพคุณทางยา
มีสาร polysaccharides และ polypeptides ที่สามารถกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของสิ่งมีชีวิตและยับยั้งเซลล์มะเร็ง Sarcoma 180 ในหนูทดลอง ในจีนมีการนำเส้นใยเห็ดหัวลิงที่ได้จากการเลี้ยงในอาหารเหลวมาทำเป็นยาเม็ด เพื่อรักษาโรคแผลเรื้อรัง และอักเสบในกระเพาะอาหารและลำไส้ส่วนต้น นอกจากนี้ยังมีผลยับยั้งมะเร็งในกระเพาะและหลอดอาหาร น้ำต้มสกัดจากเห็ดหัวลิงช่วยรักษาอาการธาตุไฟพิการ ทำให้การย่อยอาหารดีขึ้น และยังสามารถกระตุ้นการเจริญของเซลล์ประสาท รักษาอาการอัลไซเมอร์ได้อีกด้วย

ผลิตภัณฑ์แนะนำ เกี่ยวกับเห็ด สั่งซื้อเก็บเงินปลายทาง

1. THAIGREENAGRO อาหารเสริมเห็ดดีพร้อม (ชนิดผง)

ประโยชน์
- ช่วยกระตุ้นให้เห็ดออกดอกได้ดีขึ้น แก้ไขปัญหาเห็ดไม่ออกดอก, บำรุงให้ดอกเห็ดใหญ่ สมบูรณ์ รสชาติดี
- ช่วยให้เห็ดเจริญเติบโตรวดเร็ว น้ำหนักดี, รอบการเก็บเกี่ยวเร็วยิ่งขึ้น อายุการเก็บยาวนานทำให้ได้ผลผลิตสูง คุ้มทุน
- ช่วยให้ mycelium ของเห็ดเจริญเติบโตได้ดี, ทำให้ได้ดอกเห็ดออกมากกว่าที่ไม่ได้ใส่อาหารเสริมเห็ดอย่างเห็นได้ชัด
- ช่วยเร่งการเจริญเติบโต ทำให้เห็ดฟางโตไว ดอกใหญ่ เนื้อแน่น น้ำหนักดี ขายได้ราคา

2. THAIGREENAGRO แร่ธาตุกระตุ้นดอกเห็ด STIMULATER

ประโยชน์
- ช่วยกระตุ้นให้เห็ดออกดอกได้ดีขึ้น
- หมดปัญหาเห็ดไม่ออกดอก
- บำรุงให้ดอกเห็ดใหญ่ สมบูรณ์ รสชาติดี

3. THAIGREENAGRO ไมโตฟากัส (จุลินทรีย์ชีวภาพกำจัดไรศัตรูเห็ด ไรไข่ปลา ไรดีด)

ประโยชน์
- ไมโตฟากัส-TM จุลินทรีย์กำจัดไรศัตรูเห็ดทุกชนิด
- ป้องกันและกำจัดไรศัตรูเห็ด
- มีประสิทธิภาพสูง

* * * * * *

ที่มา : sarapantip.blogspot.co Sarapantip สาระพันทิพย์

ลิ้งค์ที่น่าสนใจ
Job Kabinburi หางาน กบินทร์บุรี จังหวัดปราจีนบุรี

Computer FC คอมพิวเตอร์ แฟนครับ